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SALÓN INTERNACIONAL DE AGRICULTURA 2010 PARÍS
El Salón Internacional de Agricultura 2010 (SIA) se celebrará del 27 de febrero al 7 de marzo de 2010 en París. Se trata de una gran oportunidad para el gran público de conocer de cerca la realidad del sector agroalimentario francés. La feria, que tendrá lugar en el recinto ferial de la Puerta de Versailles, en la capital francesa, reúne a más de 1.000 expositores, representantes de la diversidad y riqueza de la agricultura francesa e internacional. Es muy significativa también la exposición de más de 3 500 animales de distintos sectores, la presentación de numerosos productos de la tierra y especialidades culinarias.
Lugar: Place de la Porte de Versailles - 75015 PARIS
Fecha: del 27 de febrero al 7 de marzo de 2010
Horario: De 9h00 a 19h00
Nocturno el viernes 5 de marzo hasta las 23H00
www.salon-agriculture.com
LAS MANZANAS LE CRUNCH CELEBRAN 10 AÑOS DE CAMPAÑAS SOLIDARIAS
Hasta el 31 de marzo la campaña genérica de las manzanas Le Crunch lleva a cabo una nueva acción promocional en 5 puntos de venta del Mercado de Frutas de Mercabarna (Granero – Prats – Cultivar – Bargosa – Grupo Fernandez).
La promoción tiene como temática el cine y permite ganar a los detallistas compradores premios relacionados con el séptimo arte (entradas de cine, viajes a Cannes…).
La campaña de las manzanas Le Crunch tiene como principales objetivos la promoción del consumo de fruta fresca y la ayuda a Aldeas Infantiles SOS. El compromiso del sector de las manzanas de Francia con la citada ONG dedicada a la atención a la infancia cumple 10 años. Para ello está prevista la celebración de dos fiestas infantiles en las Aldeas de Sant Feliu de Codines y El Escorial (Madrid), con la participación de los profesionales del sector y sus familias.
La campaña Le Crunch tiene lugar también en Mercamadrid.
PATATASALACARTA.COM RENUEVA SUS CONTENIDOS
Nuevo concurso, nuevas recetas y sección sobre nutrición
Este sitio web especializado en patatas convoca hasta el 31 de marzo un nuevo concurso para ganar prácticos electrodomésticos. Se trata de 4 freidoras Actifry y 6 cocedores Vitacuisine con los que preparar diversas recetas, especialmente con patatas.
Para participar en el sorteo hay que contestar, en la sección del concurso, a 3 sencillas preguntas sobre los contenidos del sitio web.
www.patatasalacarta.com incorpora este año como principal novedad un capítulo sobre nutrición, con información detallada sobre los mitos y realidades de este producto, las ventajas de añadir patatas a nuestros menús, así como un apartado para calcular el IMC (Índice de Masa Corporal).
El sitio web se completa con las nuevas recetas de tres expertas cocineras, Ana Letamendia, María Jesús Gil de Antuñano y Rita Cifuentes, colaboradoras habituales de la campaña, difundidas también a través de Canal Cocina TV, en un programa especial de “Patatas a la Carta”.
LA NUEVA CAMPAÑA DE LOS QUESOS DE FRANCIA INVITA A LA BUENA VIDA ASEQUIBLE
Sergi Arola y Quim Vila, prescriptores de la nueva campaña genérica que promueven los organismos FranceAgrimer y CNIEL.
¡Viva Les Fromages!, un eslogan que simboliza la vitalidad y dinamismo del sector quesero francés.
La nueva campaña de comunicación, que promueven los organismos franceses del sector FranceAgrimer y CNIEL, se desarrollará en España durante los próximos tres años y tendrá como objetivo principal la difusión de un claro mensaje: los quesos del país vecino son símbolo de buena vida, asequibles para todos los públicos.
La transmisión de los valores que representan los quesos franceses va a contar con la colaboración del chef Sergi Arola y del gastrónomo y experto en vinos, Quim Vila. Arola ha colaborado en las últimas campañas de Quesos de Francia dirigidas a los profesionales de la gastronomía y al gran público. Tanto Sergi Arola como Quim Vila.-, quien además de su conocida tienda de vinos cuenta con uno de los establecimientos queseros clave de Barcelona.-, van a crear y dirigir demostraciones y catas en torno a los quesos franceses.
VIVALESFROMAGES.COM, una plataforma de comunicación innovadora
La campaña genérica de los Quesos de Francia se dirige también al gran público a través de www.vivalesfromages.com, un nuevo sitio web, conectado también con la red social facebook, que permite participar en concursos para acercar la cultura quesera francesa a los hábitos de consumo alimentario de los españoles.
Para ello, la web se apoya en unos personajes que representan a algunos de los quesos franceses más emblemáticos. Se trata de personajes con nombre español y apellido de queso francés: María Camembert, Carmen Brie y Antonio Emmental … Los tres son miembros del grupo musical Viva les Fromages que, con un toque alegre y desenfadado, canta las virtudes de los quesos franceses a través de géneros musicales distintos. Cada queso tiene su canción y estilo musical: pop, rock, balada...
Viva les Fromages se presentará en España y dará a conocer sus canciones queseras en un concierto online, difundido a través de www.vivalesfromages el martes, 17 de noviembre.
Además de ser una plataforma lúdica dirigida al consumidor, con los concursos y juegos “Gran Casting Viva les Fromages” o “Descubre el Queso que Llevas dentro”, el nuevo sitio web de los Quesos de Francia publicará dentro de unos meses un gran sondeo europeo sobre la Buena Vida. La consulta se llevará a cabo en varios países del continente, entre ellos España.
Mey Hofmann, Quim Vila y Juan Muñoz reciben la Medalla al Mérito Agrícola de Francia
-Barcelona, 18 de noviembre.-
La chef Mey Hofmann, el experto en vinos y gastrónomo, Quim Vila, y el sumiller y presidente de la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES), Juan Muñoz, recibieron anoche de manos del Cónsul General de Francia en Barcelona, Pascal Brice, la medalla al Mérito Agrícola de Francia.
Al acto, que tuvo lugar en la escuela de restauración de Mey Hofmann, asistieron el Conseller d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Joaquim Llena, la Cónsul General de Alemania en Barcelona, Christine GLÄSER, el concejal del Ayuntamiento de Barcelona, Xavier Trias y la Directora General del Grupo Sopexa, Cécile Bassot, empresa que presentó las tres candidaturas de los galardonados.
El Mérito Agrícola de Francia se instituyó hace 126 años y es la más alta condecoración que concede el Ministerio francés de la Agricultura a las personas que se distinguen por su labor de difusión de la cultura gastronómica del país vecino.
Los productos hortofrutícolas franceses en Fruit Attraction
En el stand « France Bon Appétit »
La primera edición de la feria profesional de Frutas y Hortalizas, que tendrá lugar en el recinto de IFEMA, en Madrid, del 4 al 6 de noviembre, contará con la participación de empresas del sector del país vecino.
En el stand « France Bon Appétit », de 25 m2, situado en el pabellón 3, los profesionales españoles podrán conocer la oferta del sector hortofrutícola galo y degustar sus productos.
Esta participación francesa en Fruit Attraction está organizada por Sopexa, empresa especializada en la promoción de los productos agroalimentarios franceses, y se enmarca en las acciones de apoyo a la exportación que el Ministerio francés de Agricultura, Alimentación y Pesca pone al alcance de las pequeñas y medianas empresas del sector.
El horario del Salón, que cuenta con la co-organización de FEPEX (Federación Española de Exportadores de Productos Hortofrutícolas), será de 10 a 19 horas.
Contacto : Émilie Deniau, Departamento Marketing.
E-mail : emilie.deniau@sopexa.com
Francia Fresca promueve los productos frescos franceses en Mercamadrid
El Embajador de Francia en España, Bruno Delaye, visitó el certamen
Madrid, 18 de septiembre.
El primer Salón profesional para importadores, mayoristas y detallistas que se celebra en Mercamadrid se clausuró ayer, después de tres días de certamen en el Centro de exposiciones The Market situado junto al hotel NH Mercader.
Los profesionales españoles han tenido la oportunidad de conocer los mejores productos frescos de Francia presentados por 15 compañías de los sectores de frutas y hortalizas y productos del mar, principalmente.
También ha destacado la participación de la marca automovilística Peugeot, que ha sorteado entre todos los visitantes profesionales una furgoneta Peugeot Partner Confort 75cv HDI Isotermo expuesta en la feria.
Se trata de la primera vez que se lleva a cabo una exposición profesional y comercial de esta magnitud en Mercamadrid, el principal mercado mayorista español. Las firmas francesas han participado de modo individual, en stands de 12 metros cuadrados.
« Francia Fresca » ha sido organizado por Sopexa, empresa especializada en la promoción de los productos agroalimentarios franceses, y se enmarca en las acciones de apoyo a la exportación que el Ministerio francés de la Agricultura pone al alcance de las pequeñas y medianas empresas del sector.
El Embajador de Francia en España, Bruno Delaye, visitó el certamen, acompañado por las autoridades de Mercamadrid, y por el Director General de Sopexa para Europa del Sur y Oriente Próximo, Jacques Thébault. Previamente, realizó una visita a los pabellones de los mercados de frutas y hortalizas y pescados, en plena actividad en esos momentos.
Contacto : Rafael Expósito, Director de Relaciones Públicas y Medios de Comunicación
E-mail : rafael.exposito@sopexa.com
Creación de un Círculo nacional de Viticultoras, Mujeres de Vino
Setenta y dos viticultoras de diferentes regiones francesas se han reunido a nivel nacional en el Círculo, « Mujeres de vino » para ayudarse y defender la cultura del vino.
« Mujeres de vino reúne a seis asociaciones de productoras y siete viticultoras independientes », precisó Marie-Laurence Saladin, quien dirige con su hermana el Domaine Saladin, en Saint Marcel d'Ardèche (Ardèche, Francia), una de las fundadoras del Círculo.
« Las mujeres siempre han existido en la agricultura: hoy nos mostramos », declaró y añadió: « Somos creadoras de vino y defendemos una cultura de vino ».
« La idea es ayudarse » en un medio muy masculino, pero también « decir que, consumido con moderación, el vino no sólo es bueno para la salud sino que es sinónimo de buena convivencia, apertura al mundo », explicó Mme Saladin, quien añadió: « Defendemos los vinos de las regiones, vinos respetuosos con el medio ambiente ».
Para saber más: www.femmesdevin.com
(10/04/2009 © Cyberagri)
Biodinámica en Saint Emilion
Dos grandes vinos clasificados de Saint Emilion acaban de ser certificados en agricultura biológica. Se trata de Châteaux Fonroque (17 hectáreas) y Châteaux Moulin du Cadet (5 hectáreas). Alain Moueix, director de ambos, es un viticultor respetuoso con los suelos y el medio ambiente, así como una expresión del terroir y de sus frutos.
(01/04/2009 © JDV - 2009 - DT)
La « Rigotte de Condrieu » se convierte en el 45 queso francés con Denominación de Origen controlada (DOC)
El decreto que otorga la homologación de la Denominación « Rigotte de Condrieu » ha sido publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea el 15 de enero de 2009. La « Rigotte de Condrieu » se convierte así en el 45 queso que se distingue con una AOC en Francia.
La « Rigotte de Condrieu » es un queso de pasta blanda, elaborado con leche de cabra cruda, entera, no estandarizada. Su moldeado se hace a mano con el fin de garantizar una textura firme y homogénea. Después de un periodo mínimo de maduración de 8 días, se presenta en forma circular, de 4,2 a 5cm de diámetro y de 1,9 a 2,4 cm de altura. Tiene en su superficie mohos de color marfil, blanco o azul. Su masa tienes tonalidades de blanco a marfil, es firme y lisa. Tiene por lo menos 40 g de materia grasa por cada 100 g de queso.
La Rigotte de Condrieu se produce en el macizo del Pilat, situado en el suroeste de la ciudad de Lyon (Parque Natural del Pilat). La producción de la leche, su transformación en queso y su curación sólo se pueden realizar en los 48 municipios de esta zona.
Desde el siglo XIX, este queso de leche de cabra toma el nombre del municipio de Condrieu que era uno de los lugares de comercialización de la Rigotte de Condrieu.
Desde esta época, la Rigotte de Condrieu se identifica como un queso de formato pequeño, elaborado con leche de cabra y con notoriedad regional. Esa reputación se ha mantenido durante todo el siglo XX.
Como todo producto con signo de identificación de origen y de calidad, está sometido a controles realizados por organismos independientes que permiten asegurar el respeto de las condiciones y de la zona de producción.